Как добавить способность к роли пользователя?

Вы можете использовать класс WP_Role,

// get the the role object
$role_object = get_role( $role_name );

// add $cap capability to this role object
$role_object->add_cap( $capability_name );

// remove $cap capability from this role object
$role_object->remove_cap( $capability_name );

Таким образом, чтобы ответить на ваш первоначальный вопрос о том, как разрешить администраторам вводить теги SCRIPT и IFRAME в контент публикации, вы ищете возможность «unfiltered_html», которая в Multisite предоставляется только суперадминистраторам.

// get the the role object
$admin_role = get_role( 'administrator' );
// grant the unfiltered_html capability
$admin_role->add_cap( 'unfiltered_html', true );

или вы можете запустить это один раз в своих функциях:

/* Roles & Capabilities */
add_role('professional', 'Professional User', array(
    'read' => true, // True allows that capability, False specifically removes it.
    'edit_posts' => true,
    'delete_posts' => true,
    //'edit_published_posts' => true,
    //'publish_posts' => true,
    //'edit_files' => true,
    'upload_files' => true //last in array needs no comma!
));